物价部门对餐饮业的价格高低不再有行政执法权力，餐饮业的竞争本身就很厉害，只要经营者对菜明码标价，就是合理合法的。 　　 早在上世纪八十年代，国家对餐饮业的菜价就放开了，物价部门不再对餐饮业的定价实行毛利率控制，但需实行报价。2000年左右，餐饮业可以自行定价也不需报物价局审批。