今年第三季度，我省质量技术监督局对奶制品、桶装饮用水、酱油、白酒、果汁饮料、胶合板、木地板、油漆、电风扇、配装眼镜、冷热饮水机、插头插座、电焊机、衬衫、电子计价秤、奶粉、面粉、危险化学品槽罐定量包装商品等19类产品开展了监督抽查。共抽查739组，合格496组，平均抽样合格率为67.1％。 食品质量较为稳定 第三季度食品监督抽查的平均合格率为79.5％，和第二季度食品的平均抽查合格率（80.1％）基本持平。其中，奶制品、果汁饮料的质量状况较好，合格率都达到100％，酱油、白酒的抽查合格率也超过80％。桶装饮用水的质量问题依然存在，虽然比第二季度提高了8个百分点，但是合格率只有37％。 其中，奶制品共抽查了2家生产企业，12家经销单位，涉及山东、江苏、安徽等9个省17家生产企业生产的30组奶制品，经检验合格30组，合格率为100%，奶制品质量状况与以前相比有较大提高。 酱油产品共抽取17家企业的30组样品，按照酱油省级抽查实施细则判定合格24组，合格率为80％，不合格指标主要有氨基酸态氮、铵盐、标签、净含量。从抽查中发现，部分酱油生产企业对定量包装商品的相关计量法规知之甚少，特别是对定量包装商品净含量的允许偏差、标注净含量的法定要求等缺乏了解，企业用于定量包装的计量器具配备精度低下，计量器具不执行周期检定，造成定量包装商品净含量计量超差。 白酒产品在巢湖、宿州、安庆等地抽查了22组，经检测合格18组，不合格4组，合格率为82％。检验项目为白酒中的标签、甲醇、杂醇油等13项指标，特别是涉及白酒卫生指标的有甲醇、铅、杂醇油三项，经抽查均符合标准要求，表明以上地区企业生产的白酒质量还是比较安全的。 己酸乙酯是浓香型白酒的主要呈香物质，其含量高低影响白酒的香型和风味，同时该指标也是判定浓香型白酒等级的关键指标，本次抽查中有安徽岱河酒业有限公司生产的岱河春浓香型白酒和金粮酒业酿造有限责任公司生产的金粮老酒两种产品己酸乙酯不合格。 桶装饮用水共在安庆、池州、六安等3市抽查27组，合格10组，合格率为37％。不合格项主要集中在微生物、亚硝酸盐、电导率及标签等项目，菌落总数超标情况最为严重，17组不合格产品中有13组微生物超标，占抽查总数的48％，其中池州市甘露纯净水有限公司生产的甘露饮用水菌落总数超标达13.5倍。 溴酸钾具有增加面筋强度、增白面粉等特性，过量食用会损害人的中枢神经、血液及肾脏。我国自2005年7月1日起，在GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中取消溴酸钾作为面粉处理剂，食品生产加工企业在生产过程中不得使用溴酸钾。此次省局组织在蚌埠、淮南、亳州、宿州、淮北、阜阳和滁州等市对面粉生产企业开展专项监督抽查，共抽查53家生产企业生产的70组样品，检出溴酸钾的有20组，检出率为28.57％，说明仍存在部分企业违法使用含有溴酸钾的改良剂处理面粉。 电器产品质量堪忧 本季度对电风扇、冷热饮水机、插头插座、电焊机等4类电器产品组织监督抽查，共抽查120组，合格39组，电器产品抽查合格率仅为32.5％，不及本季度平均抽查合格率的一半。 电风扇产品共在合肥、马鞍山和滁州等市的15个经销单位抽取了30组产品，共涉及上海、浙江、广东、安徽等省的20家企业，经检验合格14组，合格率为46.7％。主要不合格项目为稳定性和机械危险等，此次抽查中有7种产品该项目不合格。根据GB4706.27-2003标准的19.7条规定, 电风扇倾斜10°不翻倒和试验指应不能触及到危险的运动部件。有的产品风扇的网罩设计不合理，在使用过程中就有可能出现伸入风扇内的手指被扇叶所伤，有的风扇底盘重量不足，在使用中很容易翻倒，给消费者带来危害。质量较差的产品有：上海宁峰电器实业有限公司生产的宁峰牌KYT-30 300mm转页扇和宁峰牌FB1-40 40mm 电风扇；佛山市南海区狮山美奥尔家用电器厂2005年4月18日生产的香雪海牌KYT-25 250mm转页扇。 冷热饮水机共在淮北市、宿州市和阜阳市的29个经销单位抽取了30组样品，共涉及浙江、广东、安徽等省的21家生产企业，检验合格3组，合格率仅为10％。特别是浙江宁波、慈溪生产企业生产的冷热饮水机，有21组不合格，占到抽查不合格总数的77.8％。 本次抽查中存在的主要不合格项目有：标志和说明、对触及带电部件的保护、输入功率和电流、内部布线、电源连接和外部软线和接地措施等。特别是电源连接和外部软线项目，在本次抽的30组样品中竟有22组样品不合格，主要反映在器具电源连接导线的截面过小，其中有的导线的截面积只有标准规定的七分之一。导线截面过低将使冷热饮水机工作时，在导线上产生过多的热量，加强导线的老化速度，甚至使导线的绝缘层烧化；产生线路之间电气短路和导线直接接触易接触的金属部件，使器具烧毁和人体触电，造成消费者人身危险和财产损失。 本次抽查中质量较好的冷热饮水机产品有：美的牌立式温热饮水机、荣事达牌立式温热饮水机和沁园牌温热饮水机。 本次抽查中质量较差的冷热饮水机产品有：慈溪市观城镇卫山电器厂生产的卫山牌饮水机、宁波慈溪附海爱的电器厂生产的爱的牌AD-TM型豪华饮水机和慈溪市百惠电器厂2005年5月1日生产的帅安牌豪华饮水机。 插头插座产品共在黄山市、铜陵市和马鞍山市抽取了30组插头插座类样品，其中包括9组插头插座、2组开关和19组转换器，经检验30组样品有11组合格，合格率37％，19组不合格，不合格率63％。 质量较差的产品有：温州市天亮电器有限公司生产的天亮牌TL2002-18转换器；普宁市赤岗元顺电器厂生产的元顺牌YS-038转换器。