家住合肥市和平家园的张女士平均每个月要用掉近一卷的保鲜膜，主要是用来在冰箱保鲜食物和微波炉加热，但是连日来，有关PVC（聚氯乙烯）食品保鲜膜可能致癌的说法却让她在购买时对以前从不关心的保鲜膜材料留起心来。昨天，记者在合肥的一些超市走访后也发现，货架上出售的众多保鲜膜品牌虽然大多标识为PE无毒材料，但是用于超市生冷熟食包装的保鲜膜材料却令人难辨，而有些保鲜膜的赠品也无牌无识，其中会不会"混入"PVC保鲜膜呢？ 在长江西路上的一家大型超市里，记者在货架上发现了一种中韩合资生产的PE保鲜膜，虽然其材质标明为PE，但是与其绑在一起的一卷赠品，却没有有关其材料的任何标识和说明。在四牌楼附近的一家大型超市，记者还看到一种材质标注为LDPE（低密度聚乙烯）的国产保鲜膜。而根据有关专家介绍，目前市场上保鲜膜材料以PE和PVDC较为保险。 而在合肥的一些超市里，记者看到生鲜品以及熟食等的包装基本上也都是用保鲜膜，但是却没能看到这些保鲜膜的材料标识。在和平路附近的一家超市里，一位熟食柜台的工作人员就表示，这些保鲜膜究竟属于哪种材料，他们也不大清楚。而在长江西路上的一家大型超市里，当记者在油炸食品柜台前询问包装使用的保鲜膜材料时，工作人员虽然表示包装熟食和生食的保鲜膜不会一样，但是也说不清包装这些油炸食品的保鲜膜材料。在三里庵附近的一家大型超市的肉食品区，记者拿起一盘用保鲜膜裹着的生的粉蒸肉想弄清楚该保鲜膜的品牌，工作人员随手指了指一个大筒装的保鲜膜，记者看见上面似乎写着"石崎"字样。 合肥市食品药品监督管理局食品安全监察处的曹处长告诉记者，从目前各方面的事实来看，PVC食品保鲜膜应该是有害处的，但是它究竟如何才会对食品造成污染，其危害性又会有多大，这些还需要通过权威检测部门进行检测，而目前合肥市还尚无此条件进行相关检测工作，因此可能还要等国家有关检测结果出来后才能采取进一步措施。不过，市民在包装和加热食品时最好还是尽量避免使用PVC保鲜膜。 ◆相关链接 近日，国家质检总局首次明确表态，禁止用PVC保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。食品保鲜膜生产企业，在产品外包装上标明产品材质和适用范围，凡是不按要求明示的，一律禁止销售。经销企业未标明"不含DEHA"字样，或者未明示可以用微波炉等加热的，停止销售和使用。 鉴别方法： 一看 看产品包装上有没有说明由PE(聚乙烯)制成，如果写着PVC或是没有写材质的话，那就尽量别买； 二摸 PE保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，而PVC保鲜膜透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，容易粘在手上；三火烧　PE保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，并且没有刺鼻异味；而PVC保鲜膜由于含有氯元素，用火点燃后火焰呈黄绿色，烟雾比较大，没有滴油现象，离开火源后会熄灭，而且有强烈刺鼻的异味。（编辑：左琼）