会议由省工商局副局长王春敬主持。
省消协王盛榜会长就二届理事会的工作情况向大会作工作报告，提请审议。报告中回顾了5年来全省各级消协在推进消费维权立法、开展年主题活动、受理消费者投诉、加强社会监督、开展消费指导和消费教育、组织队伍建设、开展新闻宣传等七个方面所做的工作，取得的可喜成绩，同时有了7点经验体会。对于今后消协工作，建议以“三个代表”重要思想和党的十六大精神为指导以促进安徽崛起和社会和谐为目标，树立“以人为本、依法维权”的理念，努力构筑“消费指导和消费教育、对商品和服务的社会监督、保护消费者权益救助”三大体系，从整体上全面提升全省各级消协组织的消费维权能力。大会以鼓掌方式通过了工作报告。
省消协张纯秘书长向大会报告了《省消协第二届理事会财务情况报告》。省消协常务理事庄立权同志作《安徽省消费者协会章程》修改情况的说明。大会审议并一致通过了《安徽省消费者协会章程(草案)》及《安徽省消费者协会第三届理事会选举办法》。
省消协副会长高红妹作了《省消协第三届理事会组成单位和人选说明》之后，大会选举产生了省消协第三届理会会长、副会长、秘书长、常务理事。并当会向三届理会名誉会长、高级顾问、顾问颁发了聘书。
新当选的第三届理事会会长王盛榜发表了讲话，表示一定忠于职守，尽职尽责，依靠名誉会长、高级顾问、顾问，依靠三届理事会的集体力量，团结带领全省消协组织，在省委、省人大、省政府、省政协的关心支持下，在各有关部门的配合帮助下，团结社会各方力量，奋力拼搏，开拓创新，努力开创我省消费维权事业的新局面。
省民政厅民间组织管理局王泽华局长发表讲话，对省消协的工作表示赞赏，对省消协三届一次理事会的召开表示祝贺。希望新一届消协理事会把我省保护消费者利益提高到新的水平。
省工商局党组书记、局长严桂夫在讲话中代表省工商局对省消协二届理事会的工作表示肯定和满意，对三届理会的成立表示祝贺。对省消协今后的工作提出了四点建议：第一，深化认识、满怀感情，扎扎实实做好消费者权益保护工作。要切实把依法维权工作做深、做细、做实，不辜负党和政府的期望，向广大人民交上一份满意的答卷。第二，坚持以人为本，强化保护措施，改善维权设施，努力提高消费者权益保护工作的质量和水平。特别要注意加强组织网络建设和办公信息化建设。第三，努力发挥职能作用，切实加大对商品服务的行政管理和社会监督力度。尤其要密切关注，消费反映强烈的热点问题，要把工作的重点从事后救助向事前预防和事后救助并重转移。第四，工商、消协明确职责，加强协作，形成合力，进一步强化依法维权工作。他要求各级工商部门负责同志要把消协工作提上重要议事日程，坚持主管与支持并重的原则，正确处理好行政监督与社会监督的关系问题，做到工作层面清楚，各自责任明确。
中国消费者协会常务副会长兼秘书长母建华在讲话中，首先代表中消协对安徽省消协第三届一次理事会的召开表示祝贺，母秘书长强调要进一步提高认识，增强维权使命感和责任感，努力构建三大体系，推进三项工程建设；坚持创新，不断提升消费维权水平，加强队伍建设，增强维权能力 。
最后，省人大常委会副主任周本立发表讲话。他提出省消协在今后的工作中要注意做到三点：第一，紧紧围绕党和国家的中心工作，充分发挥维护消费者合法权益的职能作用。要切实发挥社团提供服务、反映诉求、规范行为的作用，尽职尽责，不辱使命，努力把保护消费者权益的各项工作落到实处。第二、正确指导、积极引导消费，不断扩大消费，拉动内需。一是加强监督努力营造健康安全的消费环境，让消费者放心消费，积极消费。二是积极引导消费，不断提升消费层次，培育消费热点。三是建立健全维权网络，切实保护消费者利益尤其是农民消费者的利益。第三、加强领导，协同配合，深化依法维权工作。全省各级人大和政府要把消费者权益保护工作摆上工作日程，要尽快落实《安徽省消费者合法权益保护条例》，对于消费者协会维权工作中的实际困难，要尽力帮助解决，以利于消费维权工作的开展。社会各界要协同配合，整合全社会的维权资源，强化监督力度。