据江淮晨报 昨天上午，合肥市畜牧水产局在该市望城店销毁５０００余公斤注水牛肉。针对市场上长期以来的注水肉现象，合肥市畜牧水产局目前正在研究出台举报制度。 据了解，昨天上午销毁的注水牛肉是当天凌晨执法人员在进行查验时发现的，这批肉来自河南下邑和我省凤台、涡阳等地。目前，合肥市已进入肉品销售高峰期，专家再次提醒消费者：购买牛肉时，请认清打挂在肉块上的蓝色检疫合格标志，以防买到“注水肉”。 合肥市畜牧水产局何杰局长说，根据对市场上肉类销售量和注水比例进行估算，合肥消费者每年购买注水肉的冤枉钱达亿元。以前对注水肉销售者处罚较轻，该市肉类管理部门目前正在研究出台举报制度，既对违法经营者进行举报，也对执法部门和执法人员的违规行为进行举报，经过核实后，将给予举报者一定比例的奖励，同时出台处罚政策，对违法者予以重罚。(编辑:左琼)