随着端午节的不断临近,粽子做为中国传统食品将开始走上千家万户的餐桌,各种形式、口味的粽子已经开始在超市、菜市场大规模上市,粽子消费日渐升温。为了让消费者吃到放心的粽子,在此提醒广大消费者在选购食用粽子时注意以下问题:
1、不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。许多经营者纷纷在粽子的外包装上下工夫,有的粽子包装虽然漂亮,但却无厂名、厂址、生产标准,属于“三无”产品。
2、警惕“返青粽叶”。为保持粽叶新鲜诱人,一些商家采用化学染色手段,在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜,让已经失去原色的粽叶返青,使其表面光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜,会使大量铜元素积蓄于肝脏,引起铜中毒。
3、选购粽子最好到商场、超市和正规的副食商店购买。消费者千万不要为了贪便宜或者方便,在一些流动的小摊贩手中购买,即使发现有质量问题,也难以维权。
4、吃粽子时若感到枣有发酸、发苦或馅口味不对时,千万不要食用。细心的消费者们可以发现,市场上的粽子有的是新鲜的,有的是冷冻的,还有的是真空包装的。新鲜的粽子在现在的室温条件中只能保存几个小时,因此,买回家后最好当天食用,否则就容易变质了。
5、如发生食品安全问题时,消费者应保存好购物凭证,尽量保留、维持外包装原样,以便能辨识该食品批号或生产日期和保质期,并及时拨打投诉举报电话。