食品安全 预防为大
2011年，巢湖市消协接到食品安全方面的投诉10余起，如《饮用变质酸奶中毒案》、《变质饮料致人呕吐案》、《啤酒瓶里有黑色漂浮物案》、《过期食品引起腹泻案》等。为此，巢湖市消协敬告广大消费者《食品安全要预防为大》。
一、购买定型包装食品要看清标注、标识。重点是生产日期、保质期和外包装不破损。
二、购买瓶装食品要仔细查看。主要查看瓶中是否有杂质、形态是否异常、开启后是否有异味等。
三、购买散装食品也要查看标签。出售散装食品时，也要有标签标注、合格证、生产日期、保质期等。
四、外表“光鲜”的食品要慎购。光鲜的外表往往与添加剂有关，中看不中吃。
五、购买路边小店的食品很方便，但容易出问题。路边杂食店和板车摊的食品，购买方便，但容易发生问题，购买时要慎之又慎。
六、购买食品要索取发票或凭证。一旦发生消费纠纷和问题可作为投诉或申诉的重要依据。