按照蚌埠市工商局统一部署，近日该县消费者协会配合工商局开展了对商场、超市现场制售食品经营活动实行差时管理专项行动，并成立督查小组，对该县有现场制售食品的永平所、乳泉所辖区的怀远县华联超市老西门店、怀远县华联超市中心店开展了专项督查。

重点检查了当天食品制作记录；制作食品的配料表、使用添加剂的名称、计量的公示；企业对食品添加剂的管理；在销售、贮存位置的标签；经营场所、仓库的卫生条件、商场人员在岗情况；当天及近期的食品处理销毁刻录从业人员持有有效健康证明上岗情况；销售人员穿戴清洁的工作衣帽情况。