随着春节的临近，餐饮酒楼年夜饭的销售预订越来越火爆，预定年夜饭已成为一种时尚。
但也要提醒消费者去饭店酒楼预订年夜饭一定得小心年夜饭的潜规则。除夕夜年夜饭消费者要吃的满意、吃得放心，一方面要依靠饭店自律，另一方面消费者也应提高自我维权的意识，明明白白消费。为此，市消委会提醒消费者注意以下几个方面：
一是要货比三家：消费者在预订年夜饭前要对多家酒楼相同档次的年夜饭质量和价格进行比较，并将年夜饭的质量和价格标准与平时的酒席标准进行比较，看价格是否合理，然后作出选择。最好选择有一定信誉度的酒楼或饭店，要看清对方的营业执照、卫生许可证。
二、饭店的“年夜饭”一般是套餐服务，消费者无法自由点菜。消费者只能选择不同价位的套餐，但是套餐里的菜式不能选择，即使是自己不爱吃的，也不能要求替换
三、变相涨价。一些平时免费的纸巾、茶水、开胃小菜，除夕当天却要另行收取费用。有的巧立名目，要求消费者交纳所谓的开瓶费、服务费，还有的包间菜价与大厅菜价不同但事先不告知消费者。
四是要书面约定：最好能签定合同或书面协议，明确包括桌数、酒席的位置、开席的时间、支付定金情况、违约如何赔偿等内容，以便于维护自己的合法权益。
五是要查验账单：有些酒楼在结账时会出现“算进不算出”的账单，单方面增加几个莫名其妙的菜肴或其他收费项目，消费者一定要养成“先看账单后埋单”的良好习惯，以确保消费权益不受损害。
六是要保留票据：应妥善保存好相关的票据，当发现菜肴的规格、重量、价格与约定不符时，可以凭有效凭证依法维权。