尽享节日美味 别忘卫生安全
俗话说“病从口入”，春节将至，很多市民开始抓紧时间置办年货。为把好食品安全关口，定远县工商局、定远县消费者协会发布消费警示，提醒广大老百姓在节日前后大饱美味佳肴时，一定要注意食品的卫生安全，谨慎选购各类食品。
一是置办年货或节日期间购买食品时，要从正规渠道购买食品，最好到信誉度高的超市购买，不要在无证流动摊贩处购买食品，要注意检查商户是否具有营业执照和“票证通”；二是购买食品时，要进行色、香、味感官检查及相关文字“审查”，不采购无卫生许可证的食品，不采购无“QS”标示，无厂名、厂址、保质期的袋装食品，商家经常低价促销一些临近保质期的商品，消费者选购时一定要慎重，发现过期、变质或可疑变质食品不仅不能采购，更应该立即举报；三是购买肉品时，不要购买未经检疫的肉类产品，对肉菜市场销售的死因不明的禽、畜、水产品及制品不要购买；四是购买食品时，最重要的一个环节是，索取并保留相关票据，在自己的合法权益受到侵害时，可以及时有效地维护自己的权益。
同时要按照食品包装标签提示或根据食品特点妥善保存食品，食用、加工前要仔细检查食品质量；外购的熟食要及时食用，剩余熟食要冷藏，食用前再加热处理；冰箱不是“保险箱”，要经常清除冰霜，保持冷藏温度；防止生与熟、水产品、畜禽与植物性食品的交叉污染。