为扎实开展叫停餐饮服务企业有偿提供一次性消毒餐具专项整治工作，切实保护广大消费者合法权益。全系统着力推进了叫停有偿提供一次性消毒餐具整治工作。

    一是广泛开展宣传。全系统采取多种形式，充分运用各种媒体，广泛开展叫停餐饮服务企业有偿提供一次性消毒餐具宣传活动，共发放、张贴通告1178份。如贵池区分局要求辖区八个工商所把《关于叫停餐饮服务企业有偿提供一次性消毒餐具的通告》送到或告知每个餐饮企业，在大型商场、超市、农贸市场的醒目位置张贴，并做好相应的巡查告知登记，目前共发放《通告》500张，张贴《通告》80张。青阳县工商局将省局《通告》发放给每个经营户，并通过负责人签收《通告》、张贴通告、在网站公告等多种形式向全县529户餐饮服务企业进行了宣传。石台县工商局对收到通告的93户经营户进行了法规宣传，并督促经营者在营业场所显眼处，通过温馨提示的方式向消费者作出承诺。

    二是集中开展整治 。2011年6月1日，全系统在就餐高峰时间内（中午13：00一14：00，晚上19：00一20：30时），组成28个执法检查小组，对各类餐饮服务企业进行了专项执法检查。如贵池区分局在毓秀门美食街和东湖路检查了7家餐饮店，未发现有违规收费现象。东至县工商局以查看就餐发票、翻看记帐单、以及询问就餐消费者等方式，对辖区内餐饮企业进行了检查，共出动执法人员45人，检查餐饮企业128家。据统计， 2011年6月1日，全市共出动执法人员185人次，检查经营户380户，未发现有强制性收取一次性消毒餐具费的违法行为。

    三是加大案件查处力度。全系统积极开展对餐饮服务企业强制收取一次性消毒餐具费的监督检查，认真受理和处理消费者申诉举报，截止2011年11月22日止，共检查各类餐饮服务企业783户，其中大型餐馆84户，中、小型餐馆121户，大排档及小吃店578户。立案查处案件8件，结案5件，罚款0.19万元。

    四是加强后续监管。为切实加强对餐饮服务企业强制收取一次性消毒餐具费的长效监管，规范经营行为。首先对辖区内既提供免费餐具又提供一次性消毒餐具的餐饮服务企业，要求其在营业场所醒目位置张贴或在餐桌上摆放一次性消毒餐具收费温馨告示牌，并向社会作出承诺，不强制收费。其次将叫停有偿提供一次性消毒餐具监管工作纳入工商所日常监管范畴，进行长效监管，对违法强制提供一次性消毒餐具，侵犯消费者知情权和选择权的行为，随时发现，随时查处。第三加强部门协作。针对“一次性消毒餐具”强制性收费被叫停之后的餐具卫生问题，积极主动配合卫生、食品药品监督和质监部门，强化对餐饮服务企业的监督检查，让餐饮服务企业真正做到向消费者无偿提供符合国家卫生标准的消毒餐具。