面对五颜六色、香味浓郁、馅料丰富的面包，你知道怎样选购吗？

多买：

1、带包装的。不带包装的很容易感染灰尘和细菌，而且不知道是什么时候生产的，带包装的面包，水分流失的慢，保鲜期也长几天。

2、口感粗味道淡的。这样的面包热量低，脂肪含量低，非常符合现代人的健康饮食观念。

3、简单的。以纯面粉制作的简单面包，比那些带馅的面包更有质量保证。

少买：

1、丹麦面包。又叫酥面包，有特殊的层状结构，是含热量非常高的面包，饱和脂肪含量高，每周最好只吃一个。

2、甜面包。目前很多面包店用的都是甜味素而不是白糖，甜味素长期食用，对健康不利。

不买：

1、色太鲜味太浓的。面包房里的橘子面包，颜色亮黄，散发着清甜的香味，还有比如香蕉味的，草莓味的等等，都是香精、糖、酸味剂的功劳，没有营养。

2、特别松软的。这种面包是用面包改良剂生产的，面包改良剂是一系列添加剂的总称，包括乳化剂、增筋剂、防霉剂等等。但有的商家在面包改良剂中添加了违禁的溴酸钾，虽然能起到增白、强筋、增加弹性的效果，但是溴酸钾有一定的毒性和致癌作用，对人体不利。

3、伪全麦面包。全麦面包是面包中的“健康明星”，但是市场上很多全麦面包是通过色素来形成的颜色，不仅没有营养，对人体还有害。真正的全麦面包比较粗糙，且口感柔韧，如果是过于细腻的且蓬松细腻，则是假冒的。