消费警示第九期：
一年一度的中秋佳节即将到来，月饼市场销售已经拉开了帷幕，扎堆上市的月饼不仅品种繁多，而且促销手段也是花招多多。为此，太和县消协提醒广大消费者购买月饼时要学会鉴别。
选购月饼时，消费者首先要查看包装上的生产日期、保质期、厂名厂址、产品执行标准等明示标识；其次，可以从四个方面鉴别月饼：
一是色泽。优质月饼表面金黄，墙面乳色，红色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液以及油脂光泽；劣质月饼则不具备上述特征，还有崩顶现象。
二是形状。优质月饼块型周正圆整，薄厚均匀，花纹清晰，表面无裂纹、不露馅；劣质月饼则大小不匀，跑糖露馅严重。
三是组织。优质月饼皮酥松、陷柔软，不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质；劣质月饼皮馅坚硬、干裂，有较大空洞，含杂质异物。
四是滋味。优质月饼甜度适当，馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味；劣质月饼则相反。
同时消费者购买月饼时要注意保留票据，以便日后发生纠纷时作为维权的证据。