中秋将临，几千年的传统，佳节团聚，赏月吃月饼不可少。面对市场上琳琅满目的月饼，如何买月饼，你可一定要心中有数。

    选购月饼要从皮色、形状、馅料、外包装等几个方面去辨别。质量好的月饼色泽鲜亮，外表油亮，口感松软，表面没有明显的油腻感，表纹清晰，形状规范。月饼馅软硬度适中，没有杂质，包装规范。质量差的月饼则有一股异味或哈喇味，月饼的皮馅坚韧，有酥松感，往往还会有一种苦涩味。 

    月饼既怕高温又怕潮湿，存放久了会失去香味，馅也会变质。冷藏时，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱。食用前要提前一小时取出。质量好的月饼保质期一般在45天左右。 

    正规月饼包装标签应含以下五点内容：

    (1)月饼的标签应符合GB7718<预包装食品标签通则>的要求。

    (2)买月饼时观察包装盒的明显位置是否标明产品的真实属性；

    (3)不能只标商标名称奇特名称；是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅材料。

    (4)是否标明色素香精防腐剂等。

    (5)消费者还要特别关注净含量生产日期保质期厂名厂址产品执行标准号，以免购买到“三无”产品。

                                                     肥东县消费者协会

                                                      2011年9月01日