中秋节将至，月饼作为吉祥、团圆的象征已经成为了最好的馈赠佳品。目前怎样来选购称心如意的月饼是消费者最关心的话题。下面就来教大家一些选购、品尝月饼的小常识。
一、如何选购月饼
选购月饼要从外包装、色泽、气味、陷料等方面去识别。首先看外包装，如果你对琳琅满目的月饼品牌不知道该买哪种，尽量选择那些名牌老字号的产品。注意外包装上明显位置是否表明产品的真实属性，是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料，是否标明色素、香精、防腐剂等。此外，消费者还要仔细查看含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号，避免购买到“三无”产品。
其次，看月饼的块型大小均匀、周正饱满，月饼表面是否有明显的油腻感，色泽是否均匀，花纹是否清晰，是否有焦糊和霉变现象。优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。有些价格便宜的劣质月饼色泽不正，暗淡无光，发污发干，原因是使用的油质不好。
三是通过闻气味。质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅硬，闻之有股油腻味。
四是品尝馅料。月饼的种类繁多，一般广式月饼的特点是薄皮大馅、口感绵软爽口。馅料以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂，月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类，馅料以桃仁、瓜仁、桂花等各种果料为主，吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。
二、如何吃月饼
选购好了新鲜、优质的月饼，我们来了解一下吃月饼有那些讲究。月饼中含有大量的蔗糖，患有糖尿病、胃溃疡、十二指肠溃疡的人，不宜食月饼。对患有肥胖病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的人而言，也要尽力"忍痛割爱"，少吃或不吃月饼。因为这些人群食用月饼后，血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高，血液变得更加粘稠。胆结石病人吃月饼后，会刺激胆汁，易引起疾病发作。此外患有慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的人，也要忌食月饼。
吃月饼是要不宜配冷饮，否则就会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮，一则可以止渴，二则能去除口种异味，使月饼更为爽口。月饼味道虽好，但不宜贪多，因为月饼中含有较多的油脂、蔗糖，过量食用会引起肠胃不适，特别是老人、儿童，更要注意适量为宜。月饼应在通风处储存最佳。