公历6月21日或22日，为一年二十四节气的第十节气夏至，今年夏至是本月22日。夏至表示炎热将至，该日昼最长，夜最短。由于气温升高，细菌生长繁殖迅速，食物容易腐烂，易引发肠道及食物中毒的几率增多，同时，也到了各种冷饮产品、啤酒的消费旺季，高温影响胃口在外就餐增多，因而有关夏季食品消费方面的投诉也随之增多。为保障消费者的身体健康，亳州市消费者协会提醒消费者，一定要十分注意夏季饮食消费安全。
一、购买食品，要注意购买包装完好的食品，认真查看标识和包装，不要贪便宜，购买包装粗糙破损、感官异常、快到失效期的商品。
二、夏天是啤酒瓶发生爆炸的高发期，请消费者应该注意：
1．购买啤酒时，对表面有擦伤、磨损或超过2年使用期限的啤酒瓶，要特别谨慎和注意，不购买非“B”瓶啤酒；
2．拿取啤酒时，应轻拿轻放，避免激烈摇晃和碰撞。家人不要贪图一时方便，让儿童独自购买、拎提、接触啤酒；
3．存储啤酒时，温度以4～15摄氏度为宜，要注意避光保存。不要将啤酒置于高温处或阳光下曝晒，不要直接将啤酒放入冰箱速冻室进行急降温；
4．开启啤酒时，要正确使用开瓶器，开启时尽量使啤酒离开人体，尤其是不要离眼睛等要害部位太近，切忌牙咬、手拍、筷撬或使用桌凳边角硬性开启。
5．饮用啤酒时，最好即饮即开，切忌将未开启的瓶装啤酒放在餐桌上或离人较近、容易碰到的地方，避免不小心人为碰摔啤酒发生啤酒瓶爆炸；
6．万一因啤酒瓶发生爆炸造成侵害，消费者要尽量保存碎片及现场，及时通知商家，或者拨打工商12315申诉举报电话，或者联系当地消保委等部门查看，以有利于维护自己的合法权益。
三、选购雪糕、冰淇淋等冷饮及瓶装饮料，要查看质量安全标示是否齐全，有无厂址。厂名、联系方式等，标示不全的不要购买；
瓶装饮料一次性食用不完的要放入冰箱或按说明书要求冷藏，尤其是乳饮料开启后不冷藏不仅会非常容易变质吃坏身体，而且还可能发生以往我市曾经发生过的在第二次再开启时因气体膨胀瓶盖、瓶体爆飞炸坏眼睛等人体伤害的情况。
夏食冷饮要适量，过食冷饮易引发腹痛、腹泻等疾病；饮用方法要科学，运动后慎食冷饮，冷饮热饮不宜交替饮用，否则会影响健康。
四、购买婴幼儿食品，监护人最好先尝试一下冷饮或饮品有无变质，以防小孩因鉴别能力差而误食变质食品。食用前先检查一下有无浑浊、沉淀、杂质及膨胀、变形等不正常情况。
五、购买果蔬时，要注意农贸市场或超市内有关农药残留检测的公示布告，在食用前尽可能浸泡一段时间，之后再清洗食用，而在购买生肉时，则要注意识别有无检疫部门的检疫图章；一些海鲜或水产品死亡后极易变质，不要购买。
六、贮藏食品时，采取正确的贮藏方法，冷饮应贮藏于冰箱内，饮品应存放于阴凉、通风处，要注意避光保存，并做到即开即用，开启后不宜久放。食品冷藏后，要加热食用。
七、在外就餐时，要查看餐馆是否持有有效食品卫生许可证、工商营业执照等合法证照，无证照餐馆不仅保证不了卫生状况，消费者的权益也得不到保障，对街头凉拌菜、卤菜、无包装的熟菜要慎食。夏至期间，饮食宜清淡为主。