根据相关法律规定，餐饮服务企业向消费者提供符合国家卫生标准的消毒餐具、确保消费者健康安全是其法定义务。近日，安徽省工商行政管理局发布通告：自二O一一年六月一日起，禁止向消费者收取一次性消毒餐具费用。

消费者应尽量选择质量和卫生条件较好的餐厅就餐，如果遇到餐饮服务企业违法收取一次性消毒餐具费用的行为，可直接拨打12315申诉举报电话。