近年来，餐饮服务企业有偿提供一次性消毒餐具已成为“行业惯例”。消费者在就餐时，餐饮企业提供包括经消毒达到卫生标准的餐具、餐巾等配套服务，是长期以来已获社会共同认可、约定俗成的基本服务内容和行业服务标准，是经营者的随附义务，也是消费者接受就餐服务时的前提。现在，部分餐饮企业将这些长期以来向消费者提供的配套服务，改为收费服务，实质是变相降低与消费者约定的服务标准，转嫁随附义务，违背了餐饮业的诚信原则。而众多消费者是在就餐时为了避免与经营者发生冲突而被迫接受额外收费，消费者的公平交易权受到了侵害。此类现象在六月一日后将会终结。根据省工商消字﹝2011﹞106号和蚌工商消字﹝2011﹞173号文件精神，决定从六月一日起在全省、全市范围内叫停餐饮服务企业有偿提供一次性消毒餐具。这对广大消费者来说的确是个好消息。消费者协会做为维护广大消费者权益的社会团体，在这场叫停餐饮服务企业有偿提供一次性消毒餐具的论战中将大有作为。怀远县消费者协会积极配合县工商局做好叫停餐饮服务企业有偿提供一次性消毒餐具工作。
一、针对餐饮企业，加强宣传教育。把省工商局《关于叫停餐饮服务企业有偿提供一次性消毒餐具的通告》送到或告示每个餐饮企业，在餐饮服务企业的醒目位置张贴，督促各类餐饮服务企业在2011年5月31日前进行自查自纠，停止有偿提供一次性消毒餐具，向消费者无偿提供符合国家卫生标准的消毒餐具。
二、针对广大消费者，做好舆论宣传。以发传单、在县消协网站上发布消费警示等方式，让每位消费者都能够及时的了解政府相关文件的精神，提高广大消费者的维权意识，让广大消费者在遇到餐饮服务企业有偿提供一次性消毒餐具的时候能够及时的向相关部门投诉，维护自身的权益。
三、针对相关副会长单位及常务理事单位，加强沟通协作。以开座谈会的方式，宣讲相关政策，提高自身认识，让其能够积极配合工商等部门的工作。
四、针对消协自身，充分利用“一会两站”平台，广泛宣传，迎接投诉，向工商等执法部门及时反馈信息，做到事前宣传、事后监督，切实维护广大消费者的权益，确保本次工作圆满完成。
二〇一一年五月十二日