在我国,每逢正月十五,各地都有吃元宵的传统,为了让大家在这个喜庆团圆的节日里选购称心满意的元宵,亳州市消费者协会给广大消费者提供以下建议:
一是观形色。优质元宵色泽洁白,无杂点,形状浑圆,面皮细腻洁白大小均匀切开观察,馅与皮的比例适中;而劣质元宵颜色暗淡不均匀,形状不规则。再看元宵有无裂痕。如果冷冻技术不过关,元宵就容易开裂,这样的元宵水分和养分损失都比较大,口感粗涩。还要看包装,质量好的元宵,包装袋内都应该有托盘,这样可以防止元宵在运输过程中发生挤压变形。
二是试手感。用手指轻轻摸一下元宵,如果元宵发软,说明已经解冻,这样的元宵口感和营养都会大打折扣。
三是注意购买场所。正确选择食品的购买场所,最好到具有经营资格、信誉好的商场或超市去购买,并选择信誉好、质量稳定的知名品牌。
四是注意食品包装标示是否齐全。按照国家规定,食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容,消费者应拒绝购买“三无”食品。国家已经对速冻食品实施QS制度,因此还要查看产品包装上是否有QS标志。而散装元宵,其运输包装袋上也应有QS标志。另外速冻食品的标签除了常规的标识外,还应标明存放条件,使用方法等,如果是含馅料产品还应表明馅料含量,消费者可通过标签上的内容选购合格的速冻食品。对于标识不齐全或是包装模糊的产品消费者最好不要购买。
五是还要注意产品的包装。消费者购买时要选择那些包装密封完好、包装袋产品无黏结、无破损和变形,袋内没有冰屑的元宵产品。
六是购买散装元宵,除了要选择标签标注齐全、规范,保质期、生产日期标注真实外,更应注意查看标签是否有改动迹象。购买散装元宵时一定要注意质价相符,切勿贪图便宜,价格过低的元宵等食品不要购买。
七是购买食品后,一定要妥善保管好电脑小票,并索要发票,一旦食品发生质量问题,以作为赔偿依据。遇到超市采用减价促销时,应仔细辨认食品的状况,看其是否变质或腐烂,不要只图小便宜,否则可能造成不必要的损失。