2023年9月，消费者胡先生在淮南市某连锁品牌火锅店用餐，牙齿被“异物”意外硌断，胡先生认为火锅店存在食品安全问题，要求火锅店赔偿。火锅店认为，其食材经严格检验，不存在安全问题，且店内购买了保险，消费者可持就医票据由保险公司赔偿。双方未能达成一致，胡先生拨打了12315投诉。

属地市场所接到投诉后，现场核查了火锅店食材，未发现食品安全问题，通过监控视频及拍摄的异物照片，判断应为火锅调料（草果），遂将调查情况告知胡先生，并建议双方和解。胡先生坚持认为火锅店存在食品安全问题，开始一周一次投诉，诉求对该火锅店处罚，不要求赔偿，且拒绝接听任何陌生电话。由于无法联系胡先生，导致该纠纷长达两年无法化解。

2025年6月，胡先生又通过信访部门反映此事。接到信访材料后，淮南市市场监管局高度重视，立刻安排淮南市消保委及相关业务科室予以核查处理。由于胡先生仍拒接电话、拒回短信，核查小组通过各种途径尝试联系胡先生，在不懈努力下，胡先生终于愿意接听电话。

市消保委负责人在电话中耐心劝解胡先生，并表示将继续调处该纠纷。

经反复沟通，7月22日，胡先生与火锅店达成一致，签下调解协议，了结了这一起长达两年的纠纷。胡先生向淮南市消保委赠送一面写着“为人民服务”锦旗，以表达感谢之情。