2025年新春佳节来临之际，为保障我市“年夜饭”消费市场食品安全，现向全市广大消费者发布“年夜饭”食品安全消费提示。

（一）选择正规、信誉良好的餐饮门店。订餐前，应查看餐饮门店是否持有有效《食品经营许可证》和《营业执照》。优先选择就餐环境整洁、经营管理规范、实施“明厨亮灶”、信誉度等级较高的餐饮门店。

（二）仔细查看菜单，警惕高风险菜品。点餐时应仔细查看菜单，了解菜品原料和烹饪方式，应慎选冷荤凉菜、生食海产品、四季豆、野生菌等高风险食品。拒绝食用野生动植物及其制品、非法捕捞渔获物及来源不明水产品等国家明令禁止的食材制作的菜肴。如果发现颜色或味道异常，应立即停止食用。选择预制菜品时，应及时查看食用方式、储存要求、保质日期等信息，注意区分冷冻、冷藏等。

（三）反对餐饮浪费，倡导文明用餐。春节期间，饮食应注重营养均衡，适量摄入各类食物，避免暴饮暴食，造成身体不适。就餐前，根据聚餐人数适量点餐，不浪费、不攀比。鼓励使用公筷公勺，减少一次性餐具的使用，餐后主动打包剩余食物，积极践行“光盘”行动，杜绝餐饮浪费。

（四）保留消费凭证，及时消费举报维权。就餐结束后，应主动索取并妥善保存消费凭证，如：电子发票、收据、点餐小票等，以便在出现食品安全问题时，能够及时维护自身合法权益。一旦发生疑似食物中毒情况或发现食品安全违法行为，请及时拨打12315热线电话向市场监管部门投诉举报。