今年以来，凤阳县市场监管局聚焦中小学校园配餐和食堂食品安全，结合省、市关于集中整治群众身边不正之风和腐败问题工作部署，以最坚决的态度、最严实的举措,全力以赴消除校园食品安全风险隐患，提升校园食品安全保障水平。

      一是教育培训全覆盖。6月20日，凤阳县市场监管局组织召开全县中小学校园配餐和食堂食品安全突出问题专项整治培训会，全县中小学（含幼儿园）校长、食品安全总监、食品安全管理员、劳务派遣公司食堂负责人、集体配餐企业负责人及食品安全总监共计200余人参加会议。会上对凤阳县中小学校园配餐和食堂食品安全突出问题专项整治进行部署，要求各相关单位切实提高认识，始终以强烈的责任感、紧迫感做好食品安全工作。

      二是自查自纠全覆盖。督促全县19家中小学食堂及3家配餐企业开展食品安全自查，对排查出的安全隐患，不论问题大小，立行立改，把隐患消灭在萌芽状态。对硬件方面存在不足的，要求利用暑假期间加大资金投入力度;对功能布局不合理、设施设备与就餐人数不匹配的，及时进行升级改造，进一步提升硬件条件。

      三是监督检查全覆盖。联合教体局开展校园食品安全督导，累计出动执法人员128人次，重点检查中小学食堂和配餐企业是否持有效食品经营许可证、从业人员是否持有效健康证、原材料采购验收及索票索证制度是否落实、加工操作是否规范、三防设施是否健全、食品留样是否规范、清洗消毒是否符合要求等环节。专项整治行动以来，共立案查处中小学校园食品安全案件7件，结案2件。同时，对学校食堂（含幼儿园）及周边食品经营店、配餐企业的食品（含食用农产品、复用餐饮具）进行抽样，截至目前抽检272批次，其中不合格11批次，我局已立案调查。

      四是闭环整改全覆盖。对全县中小学食堂及配餐企业监督检查中，累计发现食品安全隐患89个，目前56个隐患已完成整改，剩余33个隐患责令7月1日前完成整改；对监督抽检中发现涉及食用农产品兽药残留超标问题，相关情况及时通报农业农村部门，加强源头治理。

      五是食安保险全覆盖。鼓励推动食品安全责任险校园全覆盖，提升校园集中供餐单位食物中毒或其他食源性疾患风险抵御能力，全面筑牢校园食品安全防线。