近日,安徽省市场监管局联合安徽省民政厅发布了2023年度安徽省团体标准优秀案例名单,由铜陵市市质量协会申报的《厉行节约 杜绝“剩宴”》成功入选该名单。此优秀案例涉及《餐饮节约行为规范》(T/TLQA 005-2023)团体标准,该标准由铜陵市质量协会和铜陵市餐饮商会共同起草,并在2023年5月1日起正式实施。
该标准在实施过程中,通过鼓励餐饮企业推出半份菜和小份菜、主动提供打包剩菜服务、限制酒水点购数量或者提供酒水寄存等手段有效减少了食物和酒水浪费,提高了资源利用率,增加了经济效益,增强了企业和个人的社会责任感,同时极大的促进了我市绿色餐饮氛围的形成,充分发挥了团体标准在制止餐饮浪费行为的引领作用,为提高社会厉行节约的氛围提供了有力的支持。
近年来,铜陵市市场监管局对于餐饮浪费行为高度重视,不断推动制止餐饮浪费行为进入餐饮单位、企业、消费者群体,鼓励制止餐饮浪费相关标准的制修订,促进绿色餐饮行业标准体系的形成,提升了社会对于“节约”的整体氛围。