冻食品（如速冻水饺、肉丸、预制菜等）以其制作方便、出餐快的特点契合了年夜饭的场景，成为的不少消费者“年菜”和“年礼”的选择。但是不要忽视其中的食安风险，要尽量选择生产日期近的，不要反复冻融，食用时一定要烧熟煮透,购买后尽快食用不囤积。注意即使是保质期内的产品也可能因为温度无法保证而变质，因此网购一定要事先确定收货地的物流和快递是否具有相应冷链运输的保障能力，异地馈赠亲友也最好选择冷链运输，避免常温携带运输。