为给广大考生营造安全卫生的就餐环境,降低突发食品安全事件的危害，巢湖市卧牛山市场监督管理所执法人员深入结合守护食品安全行动，对辖区内的餐饮单位全面开展食品安全排查，筑牢考生饮食安全防线。

检查前期，该所及时部署动员，专门召开此次考试月食品安全落实调度会，部署加强中高考期间食品安全监管。

结合此次中高考期间食品安全检查，该所执法人员认真履行行动方案，突出餐饮单位食品原材料监督抽检，对校园周边食品经营单位及中高考餐饮供餐单位开展食材专项抽检，计划抽查50批次，确保考试期间师生们的食品安全落实到位。

另外，执法人员以校园周边200米范围内的餐饮经营单位为重点检查对象，对其进行地毯式隐患排查。仔细查验餐饮单位进货查验制度，主体责任制度、从业人员健康管理等制度落实情况，服务期间是否存在使用过期食品及变质不合格食品等违法违规行为，杜绝此类食品流向师生群体。

考试期间，该所强化餐饮安全应急值守，保持24小时畅通投诉举报渠道、及时核查并处置舆情，维护广大考生合法权益。

    此次检查，该所共出动执法人员20人次，检查餐饮经营单位24家次。下一步，该所将持续加大对学校食堂及周边餐饮单位进行全程监管、实时监督，全力保障广大师生饮食安全。

                                                                                                                                 卧牛山市场所  王珊珊