为深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，切实防范化解糕点类食品生产领域食品安全隐患，推进全县糕点类食品的质量提升，督促糕点类食品生产企业严格落实主体责任，8月29日上午，凤阳县市场监管局在味多美食品有限公司召开糕点类食品生产企业食品安全风险交流暨质量提升培训会。全县6家糕点食品生产企业法人代表及质量负责人参加会议。

会议组织学习了省局视频培训内容关于糕点生产企业风险管控以及《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》标准解读，随后通报了近年来全县糕点食品生产企业监督抽检情况，全面深入分析了糕点行业存在的风险隐患及成因，指出了糕点行业存在的突出问题，明确了强化整治的具体举措。会上，县市场监管局就全县糕点企业节前糕点风险防控工作做出要求，各糕点类食品生产企业负责人作了表态发言。

会议强调，全县糕点类食品生产企业要提高思想认识，树立食品安全意识；要严格落实安全各项规章制度，严把进货查验关、生产过程控制关、出厂检验关，切实履行食品安全主体责任，确保我县糕点食品安全。

自“守查保”专项行动以来，凤阳县局认真落实“四个最严”的要求，在加大食品安全风险隐患排查的同时，积极推行“督帮服”执法理念，帮助市场主体突破发展瓶颈，助力企业解决“急难愁盼”，积极开展各项食品安全培训工作，真正做到理念有广度、帮助有精度、措施有深度，督促有力度，进一步强化担当意识，认真履行食品监管责任，努力推动全县食品行业健康、高质量发展。