为深入治理校园食品安全，进一步加强全区学校食堂食品安全监督管理，确保广大师生饮食安全，近期，义安区市场监管局联合区教体局、区卫健委对全区部分学校食堂及其校园周边食品经营户进行了食品安全专项督查，本次共检查全区15所学校食堂及校园周边，其中幼儿园食堂7家、中小学校食堂8家、校园周边食品经营单位18家，两年内完成了学校食堂督查全覆盖。

    本次检查重点围绕学校食堂及校园周边食品经营户落实食品安全主体责任情况开展。针对学校食堂重点检查是否开展日常食品安全自查，是否严格落实食品从业人员晨检制度，是否严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,重点检查餐饮具清洗消毒制度、留样制度等是否落实到位、设施设备是否正常使用，学校是否切实做好新冠肺炎疫情防控相关工作。针对校园周边食品经营户重点检查证照是否齐全，是否超范围经营，从业人员是否持证上岗，是否严格落实进货查验、索证索票等相关制度，经营环境和个人卫生是否符合规定；严厉打击校园周边食品销售经营者销售标签标识不规范、腐败、变质、超保质期、劣质“五毛”食品和包装“低俗”、“恶搞”食品、非法添加非食用物质或超范围使用食品添加剂等违法行为。同时加大对冷冻食品检查力度，严查是否有采购经营进口冷链食品的行为，若有采购是否落实“三专五证五不”销售，对经营国产冷链食品的经营户，也严格要求落实进货查验及索证索票义务。从检查的整体情况看，绝大多数学校的食品安全意识较高，在开学前组织开展了食品安全培训、自查工作，食品安全岗位责任落实到人，各功能间、设施设备配备完善并运行良好，食品加工操作流程符合食品安全操作规范要求。校园周边食品经营者总体上落实了食品安全管理制度，食品贮存管理能够进一步提升，经营环境和经营条件基本符合相关要求。针对督查中发现的问题，共下达监督检查意见书27份，其中学校食堂12份、校园周边15份，相关问题已通知到属地市场监管所，要求限期整改并提交整改反馈单，形成闭环管理。

    通过专项督查，进一步落实了学校食堂食品安全主体责任，提高了食堂工作人员的食品安全意识，进一步提升了学校食堂食品安全管理水平，进一步保障了广大师生的饮食就餐安全。下一步，区市场监管局将持续加大秋季学校及校园周边食品安全专项检查力度，重点联合区教体局、区卫健委等相关部门，对全区各级各类学校食堂开展全覆盖监督检查，深入推进学校食品安全主体责任落实，持续开展食品安全风险隐患排查，加大对违法违规行为查处力度，全力守护师生舌尖上的安全。