春节临近，各大饭店的年夜饭预订火爆，为切实做好春节期间餐饮安全监管工作，确保全区人民度过一个安心、和谐、愉快的除夕夜，近期，义安区市场监管局对辖区内春节期间承办“年夜饭”的大、中型餐饮单位开展“年夜饭”专项检查。

     此次专项检查，重点针对人员管理、原料采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等环节，对餐饮单位食品安全状况进行监督检查，严格审查了“年夜饭”菜谱和食品安全相关应急预案，要求承办“年夜饭”的餐饮单位执行备案制度，自觉履行食品安全主体责任，诚信规范经营，严防群体性食品安全事件发生。

检查中，“年夜饭”供餐单位总体情况较好，针对检查出的问题，执法人员现场提出整改意见，并当场责令相关责任人立即整改落实，及时消除安全隐患。执法人员还现场督促餐饮服务单位严格落实疫情防控措施。

      该区市场监管局温馨提示提醒广大消费者：外出就餐时要提高食品安全和疫情防控意识，提倡家庭私人聚会聚餐控制在10人以下，并做好个人防护。消费者在外出就餐时，尽量选择证照齐全、场所卫生状况良好、诚信经营的餐饮单位就餐，如需从网络平台上预定年夜饭时，最好先进行实地查看，了解网上宣传与实际是否相符后再进行购买，并建议消费者提前和商家签订书面协议，看清楚约定条款，避免因“定”“订”一字之差，造成损失，同时保留好协议或合同、收据、发票等凭证。在挑选饭菜时，不要被花哨的菜名迷惑，尽量弄清每道菜的名称、内容、价格，避免造成不必要的纠纷，同时注意荤素搭配，营养均衡。就餐后注意索取发票等凭证，如遇到食品安全、消费维权等问题，可拨打12345和12315服务热线进行投诉举报。