民以食为天，食以安为先。为关心祖国下一代健康成长，加强学校食品安全监督管理，落实食品安全管理责任，有效预防校园食品安全事故发生，日前，巢湖市卧牛山市场监督管理所对辖区4家幼儿园、学校食堂开展专项检查，从源头保障师生们的饮食安全。

检查中，执法人员分别对食堂外部环境及后厨的卫生情况进行无死角检查，随后，执法人员分别对餐厅内的证照上墙情况及员工健康证是否过期，食堂内的原材料进货台账、消毒记录、留样记录是否齐全，对荤菜类的检疫报告是否留底进行清查。

    本次检查情况总体良好，共出动执法人员16人次，下一步，该所将常态化深入校园周边食品安全排查，消除校园食品安全隐患，力求保障广大师生的健康安全用餐环境。

                                                                                                                                    卧牛山市场所    王珊珊