该局乡镇市场监管所对幼儿园食堂进行“全覆盖”检查

为进一步落实学校食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，规范餐饮食品加工制作，全面提升校园食品安全管理水平，保障广大师生的饮食安全，连日来，铜陵市义安区市场监管局迅速行动，贯彻落实省、市校园食品安全大督查文件精神，全力开展校园食品安全大督查行动，截至目前，共检查学校食堂35家，现场整改问题7个。

该局乡镇市场监管所检查食堂加工制作情况

该局乡镇市场监管所检查幼儿园食堂原料采购台账

该局各市场监管所分别对辖区内所有中小学、幼儿园进行了“全覆盖”检查。重点对学校食堂原料采购存储、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康检查等项目进行督查，对部分学校存在未按要求进行留样标识及进货验收不规范等问题严格记录。同时，执法人员还现场与部分学校食堂管理人员交换意见，要求其限期整改并提交书面报告，切实消除学校食品安全隐患全力提升学校食品安全保障水平。

该局乡镇市场监管所检查食堂清洗消毒情况

    下一步，该局将继续对全区校园食品安全展开大督查，严格监管，采取有效措施，加大工作力度，开展校园食品安全隐患排查和监督检查工作，确保校园食品安全大督查行动取得良好成效，切实保障全区广大师生舌尖上的安全。