2021年第1号

春末夏初气温逐渐升高，细菌滋生繁殖活跃，食物容易腐败变质，谢家集区消保委最近收到多起食品安全投诉。为了保障人民群众食品安全，谢区消保委提醒消费者在食品安全方面应注意以下几点：

一、在选购食品方面，消费者应选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场，购买时要查看标签标识，选择包装完整、感官正常、在保质期内的食品和食用农产品。对于需要冷藏和冷冻的食品，购买时应注意是否符合相应的贮存条件。凡需要冷藏和冷冻的食品品购买后应避免在室温下长时间暴露，尽快置于冰箱贮存，并尽量做到分隔或独立包装，避免交叉污染。即开即食食品开启后应妥善贮存并尽快食用。

二、在外出就餐方面，消费者应选择取得营业执照和《食品经营许可证》的餐饮单位，选择卫生设施好、管理规范、干净整洁的餐馆，最好不要到无证小店和街边小摊就餐。消费时应索要发票或收据。

三、在网上订餐方面，消费者网购食品或半成品时，要注意查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期，选择近距离的餐馆订购，尽量缩短食物运送时间。收到食品后要检查食品包装及食材质量、及时加工、食用，勿长时间存放。夏季尽量不网购凉菜、生食品种（生鱼片、预拌色拉等）、冷加工糕点（含奶油糕点、提拉米苏蛋糕）等易变质食品。

四、消费者发现餐饮存在食品安全问题时，应保存好问题食品原状及消费票据等相关凭证，及时拨打“12315”投诉举报电话或联系消保委主张消费权利。 发生疑似食物中毒时，要及时就诊，保留好相关证据，以便有关部门调查取证。