根据生长环境及种植方法不同，人参分为野山参、林下山参、移山参、园参等不同类别，基因对比研究表明，野山参形态结构与成分的变化与其生长年限及环境有着重要关系，其不仅是一味中药材，很多流传在民间的传说故事让它变成了一种文化载体。
刘继永在接受《中国消费者报》记者采访时，对消费者较为关注的野山参鉴定标准及鉴定流程进行了解读：
首先，目前市场上大部分商品为鲜野山参经过刷洗后烘干或晒干的产品——生晒野山参，根据《野山参鉴定及分等质量标准》规定，野山参要满足以下基本要求：（1）播种后，自然生长于深山密林15年以上；（2）经销者不得人为改变野山参的原有自然形状；（3）野山参应清洁、无明显病虫伤害；（4）外部应无腐烂等不适宜消费的缺陷。满足上述规定后，再根据外形特征对野山参进行分等，野山参的品质主要体现在“五形”上。
所谓“五形”即人参的外部结构特征：芦、艼、体、纹、须。芦，指主根上部的根茎；艼，指生长于芦上的不定根；体，指人参的主根；纹，指主根上形成的环状纹理；须，指人参的须根。
那么，消费者如何才能购买到货真价实的野山参呢？
专家表示，目前人参市场中存在用拼接、粘接等方法对野山参进行造型，以劣充优、以假充真等情况。大多消费者不具备相关专业知识，在没有专业检测环境及设备的条件下很难自行甄别，因此，正规检测鉴定机构出具的鉴定证书便成为保护消费者权益的一大保障，“看证买参”是比较有效的方法。野山参也是如此，通过正规机构进行鉴定，没有等级证书的产品无法保障消费者的权益。
那么如何识别真假证书呢？
刘继永给出了几个小窍门：以该中心出具的鉴定证书为例，一般正规的鉴定证书都会在明显位置印制鉴定部门的查询网址、详细地址、联系电话等信息。正规检测鉴定部门通常会依托于实体单位（法人机构），而假证制作多为个人行为，办公单位一般为编造，消费者可以把该机构的“详细地址”在百度地图等软件中进行查询，看看地址是否真实存在或与明确的单位相对应。另外，地图信息中一般都会提供机构的办公电话，消费者可以把这个电话号码与证书上的号码进行对比，看看是不是同一个单位，如此一来，假证很容易现出原形。