9月2日上午，在义安区钟鸣镇龙泉市场内的食品快检室里，工作人员正在对蔬菜进行快速检测。只见工作人员熟练地将待检蔬菜切成小份放在透明容器内，先后加入酶、显色剂等各种试剂，再利用食品多功能生化分析仪进行检测。几分钟后，抽样检测的数据通过仪器自动打印出来，工作人员告诉记者：“今天蔬菜农药残留的检测结果均显示未超标。”
      通过农贸市场快检室的检测，商家和消费者都能在很短的时间内知道，菜场的菜到底怎么样。龙泉市场商家告诉记者，光凭商家自己说好没有用，经过检测的菜，老百姓买的更放心。

      民以食为天，食以安为先。为防控食品安全风险，提高公众对食品安全的满意度，义安区从2016年开始建设食品快检室。目前，该区共有13个食品快检室，重点开展农贸市场销售的蔬菜、水果、肉、水产品等食品中的农药残留、兽药残留、非法添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂等项目筛查。每个农贸市场食品快检室每天至少会完成15批次的检测任务并上传至相关平台。
    “建设食品安全快速检测体系，构建食品安全初级‘过滤网’，让老百姓买到放心的食品，守护百姓‘菜篮子’安全是我们的职责。”义安区市场监管局相关负责人告诉记者，根据群众关注的滥用食品添加剂、农药残留、注水肉等食品安全问题，抽取购买需求旺盛的产品检测，直观反映食品安全状况，不仅让群众买的放心，也督促商家落实食品安全管理制度，保障群众舌尖上的安全。下一步，义安区市场监管局将进一步增加快检覆盖面，以农贸市场、校园周边、城乡结合部为重点，提高问题发现能力，确保广大百姓购买到安全放心的产品。