当前疫情防控形势平稳向好，生产生活秩序逐步恢复。为有效防控新冠肺炎疫情传播蔓延，确保消费者身体健康、生命安全，灵璧县消保委提醒广大消费者，注重食品安全，健康消费：

一、采购食品须知

采购食品应挑选新鲜的食用农产品，保质期内的预包装食品，包装完整无损。不采购超过保质期，包装破损、涨袋、胖听的预包装食品；不采购未按要求冷藏的食品；不采购病死、毒死及死因不明或未经检疫的畜禽肉。

　　购买海鲜类产品时，可通过观察产品色泽、具备弹性等特征，初步判断新鲜程度。加工海鲜类食品时要注意烧熟煮透，应现食现烹，烹调后的海鲜不可久放，应尽快食用，海鲜尽量不生食，不与水果、凉饮等共食。

二、保存食物须知

需冷藏、冷冻保存的食物，应及时放入冰箱，避免长时间暴露在室温下；冷冻冷藏，应生熟分开、荤素分开，尽量分隔或独立包装，避免交叉污染；熟食和直接入口食物宜放在冰箱上层，生的食物宜放在下层；冷藏后的剩菜、剩饭应确认无腐败变质，再次彻底加热后才能食用。

　　三、网上点餐须知

1、选择合法正规的供餐平台及门店。尽量选择经营规范、信誉较好的网络订餐平台；注意查看餐饮服务门店是否公示有效食品经营许可证、餐饮服务食品安全监督量化分级管理信息；注意核实许可证上的经营范围、经营地址与订餐平台发布的信息是否一致。

2、慎选生冷食品。订购冷菜、生食、冷加工糕点、预拌色拉等高风险餐饮食品，务必仔细咨询核实供餐单位是否具备相关资质及相应的保温、冷藏（冻）配送条件。

3、收餐检查。收到订餐食品时，当面查验送餐容器、包装材质是否干净整洁、保持完好，配送的食品变质、受到污染，如有上述情况，建议留存证据、拒绝签收，并及时向餐饮服务单位和订餐平台投诉。

4、尽快食用。一般情况下，食物加工后2小时为安全时限，尽量选择可短时送达的供餐门店订餐，收到订餐食品后勿长时间存放，应尽快食用。

在选购食品时，注意留存消费小票、发票及网络交易截图等相关消费凭证，如发现存在食品安全问题，请及时拨打12315、12331热线，向市场监管部门投诉举报。