元旦、春节“两节”即将来临。节日食品消费和婚宴高峰又将出现，为保障广大消费者饮食安全，大通区区食安办、大通区区市场局发布两节食品安全消费警示，提醒广大消费者关注食品安全。

一、如何正确采购安全食品

1、采购食品应尽量在大中型超市、食品商店、食用农产品市场等食品销售点选购。不在无证食品摊点或食品摊贩选购食品，不购买有异色异味或来历不明的食品。

　　2、选购定型包装的食品时应认准QS标志。应注意食品外包装上否标注有“食品名称、配料清单、生产者和地址、生产日期和包装日期、保质期限、保存条件”等内容标识。

　　3、选购散装食品时应注意散装食品销售区域是否有防尘等设施，是否标识有食品名称、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件等内容。

 　　4、选购肉制品时，应查看肉制品的检疫合格证，不采购无检疫合格证的肉制品。购买熟卤食品应选择有固定生产经营场所、证照齐全的卤菜经营店，不要到不符合卫生条件的食品流动摊点去购买熟卤食品，经营条件恶劣，没有相应的温控、灭菌设施，细菌繁殖迅速，卤肉、凉拌菜三四个小时就可能变质。

　　5、选购保健食品时，应注意查看产品包装标识或者产品说明书，及时索取该产品的保健食品批准证书，查验批准证书核准内容与产品包装标识或者产品说明书中标注内容是否一致。

 　　　二、外出就餐注意事项

　　1、外出就餐应尽量到食品卫生量化等级高的餐饮单位消费，要看餐饮单位是否持有效证照，不要到防蝇、防尘、防鼠、餐具消毒等卫生设施不全，内外环境污秽不洁的餐饮单位用餐。

　　2、用餐前应洗手，应注意分辨食品是否变质、是否有异味；不要贪吃路边烧烤。路边烧烤摊大多未经审批，人员健康、原料质量都很难保证。烧烤过程中滴下的油脂在高温及火炭上会产生致癌物质，经常食用可能导致胃癌、肠癌等。

　　3、就餐时如发现有食品安全问题：应保存好存在问题的食品饭菜原状，并与饭店、餐馆负责人交涉；一旦发生疑似食物中毒事件，立即到医院就诊，及时向卫生监督监督部门投诉，收集消费单据、发票等有关证据，同时应保存病历卡、检验报告等相关证据，以便得到及时调查处理。

　　三、消费者如发现不合格食品，可及时投诉举报。投诉电话：2512267和12315