俗话说“秋风响，蟹脚痒”，此值农历8月，秋风送爽，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。

螃蟹“已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”在满足味蕾同时还能作为药用，具有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功能，其壳可清热解毒、破淤清积止痛。但是螃蟹也并非人人皆宜，物物可配：肝炎患者不宜食螃蟹，心血管病人忌吃螃蟹，有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹，脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹，有过敏体质的人应忌吃螃蟹，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹，孕妇宜少吃或不吃螃蟹，老年人不宜多食螃蟹。同时，螃蟹不可与红薯、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食，也尽量不与生冷食物，如冰啤酒、冰镇饮料等同食，以免造成胃肠道不适。

民间素有“农历8月吃雌蟹，9月吃雄蟹”的说法，市民选购时又如何区分雌蟹和雄蟹呢？一般来说螃蟹的肚子呈三角形的是雄蟹，呈圆形的则为雌蟹。市民在购买时要选择活蟹，死蟹不宜吃，因为螃蟹死后，其体内的细菌会迅速繁殖产生毒素并扩散到蟹肉中，食用会引起呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁；而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正很困难。

值得注意的是，今年阳澄湖大闸蟹的统一开捕时间暂定为9月23日，今年的中秋节怕是很难吃上正宗的阳澄湖大闸蟹啦，所以广大市民一定要谨慎选购大闸蟹。