炎炎夏日，气温居高不下，冷饮等成为市场上畅销的商品。为维护广大消费者的合法权益，确保冷饮市场安全有序，近日，巢湖市庙岗市场监督管理所在辖区内开展夏季消暑食品专项检查，切实保障广大人民群众消费安全。
      检查主体资格。从排查食品经营业户主体资格着手，严格检查食品经营者是否持证经营，查看其食品经营许可证的有效期限及经营范围，严厉打击超范围经营和无证经营行为。
      明确检查重点。此次检查以校园周边、人流较集中的公共场所及辖区超市、冷饮零售店等场所在售的饮料、冰糕、啤酒等夏季热销商品为重点检查对象，以进货、储存、销售为重点环节。重点检查食品的包装标识是否齐全、准确、真实。严厉打击制售假冒伪劣、“三无”产品，查看各经营单位是否依据所售商品存储要求设定合理的冷藏温度，冰箱冰柜运转是否正常。
     规范销售经营行为。要求食品经营户配置符合冷藏冷冻食品储藏条件的设备，严把进货关，督促经营者建立健全进货查验、索证索票、食品进销货台账等制度，在进货过程中认真查验供货商的经营资质及产品合格证明，确保商品来源渠道可靠正规。
      截至目前，该所共出动执法人员17人次，检查经营户31家次。通过此次检查，进一步规范了辖区内商户的销售行为，切实保障了消费者的合法权益和消暑食品的安全。