祁门县中心菜市场于2018年10月开始建设，近日硬件设施建设基本完成，计划2019年1月17日开始营业。为了助力市场顺利运营，保障食用农产品消费安全，1月10日，祁门县市场监管局召开农贸市场食品安全培训会。

此次培训以《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规以及规范化农贸市场创建标准为主要内容，重点强调了农贸市场开办者相关主体责任义务、食用农产品市场准入具体要求、食用农产品市场销售相关法律责任等。此外，对集贸市场内熟食、畜禽肉制品、水产品等食品安全隐患较大的重点品种提出具体的经营管理要求。会议强调农贸市场食品检测工作在保障群众舌尖安全方面的重要作用，要求市场检测人员每天至少随机抽检15批次食用农产品，并公示快检结果，严把质量安全关。

此次培训，明确了农贸市场开办者的责任，并要求其对照规范化农贸市场创建标准不断提升完善，依法依规不折不扣地抓好入场销售者准入、入场后管理等工作，确保食品安全制度的贯彻落实。