2019年元旦春节临近，针对消费者回乡过节、休闲度假活动频繁，高速公路服务区客流量增多、食品消费量增大等情况，为切实加强高速公路服务区食品安全监管，确保广大司乘人员的饮食安全，11月27日至28日，泗县消保委、市场监督管理局组织开展辖区内高速公路服务区食品安全监管检查。

检查组一行来到泗县石龙湖高速服务区，检查人员对是否严格落实食品安全主体责任，是否无证、超范围经营等进行了认真检查，重点检查各服务区的食品餐饮经营管理、食品原材料采购验收、加工操作规范、食品留样、餐饮具清洗消毒等相关餐饮服务食品安全管理制度的建立及执行情况；同时指导高速公路服务区食品经营单位建立食品安全管理制度，落实索证索票和进货查验制度，提高从业者的食品安全意识和食品安全知识水平。

通过此次检查发现，泗县高速公路沿线各服务区的食品安全制度基本健全，食品安全设施基本到位，经营场所比较整洁，加工操作基本符合规范要求，管理人员的食品安全意识较强，餐饮食品安全状况整体趋好。

泗县消保委、市场监督管理局将结合节假日消费特点，加大对高速公路服务区食品安全保障工作的检查，加大违法违规行为打击力度，严厉打击食品安全违法行为。同时加强与高速公路主管部门联系协作，建立完善服务区食品安全监管工作机制，严格防止和控制食品安全隐患，真正保障群众旅途饮食安全。