凤阳县市场监管局开展生湿面制品专项监督抽检工作

为进一步净化我县生湿面市场秩序，严厉打击违法违规行为，提高食品质量安全水平，保障人民群众饮食安全，自8月2日起，凤阳县市场监管局联合第三方检验机构在全县开展生湿面制品专项监督抽检工作。

此次监督抽检以面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮等生湿面制品的生产加工小作坊和经营者作为重点对象；以生湿面制品生产者原辅料进货查验、食品添加剂使用情况、生产加工卫生条件为重点检查内容。严厉打击生湿面制品加工经营过程中违规使用乙二胺四乙酸二钠、山梨酸等食品添加剂以及非法添加甲醛、吊白块等非食用物质等违法行为。

我局此次开展的监督抽检，要求各辖区所对辖区内生湿面制品加工经营单位进行全面排查，从食品经营环节实行倒查机制，强化重点场所排查摸底，做到横向到边、纵向到底，不留死角、不留空白。进一步加大对生湿面制品生产经营产品的监督抽检力度，强化监督，重拳出击，坚决取缔无证无照生产经营的黑作坊、黑窝点以及使用非食用物质生产加工生湿面制品的生产经营户。发现违法违规行为，依法依规严肃查处；涉嫌犯罪的，及时移送公安机关追究刑事责任。