为进一步加强校园食堂及校园周边食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，有效防控学校食堂食品安全事故发生。近日，全椒县市场监管局武岗所执法人员对辖区校园食堂及周边商业街进行食品安全专项检查。

一是详细检查学校食堂许可管理、信息公开、制度管理及人员管理等食堂运行情况，现场仔细查看了食堂配餐间卫生与菜品质量及食品储藏情况，详细了解食堂的餐具消毒与保洁情况，食品留样的信息登记与分量，检查了食品原料定点采购及索证索票制度落实情况，并现场对从业人员的操作规范进行了指导。

二是对校园周边饭店、超市食品经营许可证是否在有效期内、从业人员健康证明是否有效、是否执行索证索票制度、是否有过期食品、是否有“三无食品”等进行严格检查。

三是加强宣传教育。在检查中，该所向被检单位散发了《食品安全法》和创建食品安全城市宣传单，要求各学校食堂负责人商户进一步强化食品安全责任意识，全面落实食品安全主体责任，切实保障学生餐饮食品安全。