为进一步加强食品生产加工小作坊监管力度，提升食品生产加工小作坊产品质量安全水平、规范食品生产加工小作坊的生产经营行为，保障广大人民群众的身体健康和生命安全。2018年6月5日至6月7日，凤阳县市场监管局联合第三方检测机构对全县辖区内食品小作坊进行了抽样检测。

此次开展的食品加工小作坊监督抽检，坚持靶向性原则，聚焦群众关切，突出重点区域、重点品种、重点项目，特别是对农兽药残留、重金属及环境污染等因素引起的食品安全问题。截至目前，我局已经完成食品小作坊22个批次的产品抽样工作，覆盖了全县的豆制品、食用植物油、糕点、熟肉制品以及节令食品等，目前抽检样品正在检验之中。

通过监督抽检，既能够准确掌握我县食品生产加工小作坊的整体安全质量水平，为日后食品生产加工小作坊的安全监管以及登记发证提供依据。同时又进一步提高小作坊生产经营者的食品安全意识，严厉打击弄虚作假、滥用食品添加剂等违法行为，从源头保障人民群众的生命财产安全。