为进一步规范食品小作坊行业经营秩序，树立小作坊从业人员的食品安全意识和诚信经营意识，落实市食品药品安全城市创建及创卫工作要求，近日，泾县市场监管所对城区内50余户小作坊开展了夏季食品安全培训会。

培训会上，执法人员向各小作坊负责人宣传讲解了《食品安全法》、《安徽省食品安全条例》、《安徽省食品小作坊生产规范》等法律法规，给经营户们详细讲解了小作坊食品的定义及办理登记的法律依据、不得从事的经营行为、应当符合的条件及申请材料、食品包装或容器上标签内容规定的基本要求，并要求食品经营户不断加强食品安全责任意识，严格落实食品进销货、索证索票制度。会上学习《安徽省食品小作坊登记管理办法（试行）》，并通知各业主限期办理《食品小作坊登记证》。最后向经营户宣传了民生工程食品快检室，仪器可检测项目35种，可对小作坊生产的成品进行检测。

最后副局长吴同杰作了重点强调，对食品加工小作坊提出了明确要求，要认真学习食品生产加工小作坊的相关管理条例，规范和强化食品生产经营过程控制，确保产品质量安全，切实落实主体责任，加强诚信体系建设。