为深入开展2018年全国食品安全宣传周“尚德守法 食品安全让生活更美好”主题活动，让消费者深入体验生产一线，近距离了解原料采购查验、产品质量把控等环节，直观、全面了解食品生产知识，提升食品消费安全观念，督促企业严格落实食品安全质量的主体责任，不断增强食品企业的自律意识、品质意识。7月30日上午，市工商局、市消保委联合市食药监局、徽州区市场监管局走进徽州区养生源蜂业有限公司开展消费者体验活动。

活动现场，企业法人代表吴总向消费体验人员介绍了公司的发展情况，国内和国际蜂业发展现状。同时，详细介绍了蜂蜜的产生、种类、作用和功效，以及如何识别蜂产品真伪等问题。现场还解答了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶的区别，如何更有效地发挥其产品的最好功效，蜂产品饮用的禁忌等等消费提问。　

活动期间，消费体验人员走进养生源蜂业有限公司，近距离参观了蜂蜜加工、灌装和物流配送中心，观看了蜂蜜“出品”全过程，并学习分辨优劣蜂蜜。

通过听取企业介绍和实地参观，让消费体验人员“零距离”了解食品生产加工环节全过程如何操作、监管部门如何开展食品安全监管、企业怎样加强质量管理。市工商局和市食药局这次邀请了十余名消费者代表以及新闻媒体记者参与此次体验活动，通过食品生产企业“开放日”活动，旨在进一步健全社会监督机制，督促食品生产企业进一步增强法律法规意识，主动履行食品质量安全主体责任，主动接受社会监督，不断规范食品生产加工行为，促进我市食品产业健康有序的发展。同时让消费者走近食品生产一线，近距离了解食品生产流程，消除食品安全疑虑，提高健康饮食的科学素养和自我保护能力。