为保障2018高考期间师生饮食安全， 6月4日起，霍山衡山市场监管所责任到岗、分工到人，加大巡查监管力度，积极履行重大活动安全保障任务。

一是分解监管任务。高度重视高考期间食品安全，立即召开所务会议专题部署，落实属地管理责任，明确由所长全面负责，西片监管组负责一中考场周边，东片监管组负责二中考场周边，特种设备组负责电梯巡查，食品快检室负责食品抽检，确保各项监管措施落到实处。 

二是包保定点单位。严格检查尚客优酒店等定点接待餐饮单位，签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，审核重大活动菜单，建立食品安全监督工作日志，做好样品留样，开展食品安全评估，督促整改存在隐患。对其采购蔬菜、肉类等原材料进行抽样，由该所食品检验室进行专项检测，防范食品风险。同时检查客用电梯等特种设备运行、维保情况，确保师生安全。

   三是整治校园周边。全面检查霍山一中、二中考场周边餐饮服务、食品经营商户，走访翁记小吃、又卷烧饼、吉祥馄饨、台湾123、卡萨米亚、二中校园超市等单位。重点检查餐饮服务单位食材采购、从业人员、餐具消毒、食品留样、后厨卫生、废弃物处置，以及食品经营单位索证索票、购销台账、食品标签、保质期限等情况，督促落实食品安全管理制度，排查风险隐患。