本次抽检的食品为发酵酒、白酒、蛋制品、速冻食品、饮料、植物油、调味品、豆制品、挂面、蜜饯、糕点。
　　抽检依据GB/T 27586-2011 《山葡萄酒》、LS/T 3212-2014 《挂面》、GB2712-2014 《食品安全国家标准 豆制品》、GB/T10781.1-2006 《浓香型白酒》、SB/T 10369-2012《真空软包装卤蛋制品》、SB/T10412-2007 《速冻面米食品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量 》、SB/T10292-1998 《食用调和油》、GB/T23786-2009 《速冻饺子》、GB/T 1535-2003 《大豆油》、GB/T 1536-2004 《菜籽油》、GB/T18187-2000 《酿造食醋》、GB 7101-2015《食品安全国家标准  饮料》、GB/T 10782-2006  《蜜饯通则》、GB/T20977-2007 《糕点通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。
    抽检项目：豆制品：苯甲酸（以苯甲酸计）、山梨酸（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铅(以Pb计)；糕点：铅(以Pb计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌；挂面：过氧化苯甲酰、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）；酒类：酒精度、甲醇、苯甲酸（以苯甲酸计）、山梨酸（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、柠檬黄（以柠檬黄计）、日落黄（以日落黄计）、胭脂红（以胭脂红酸计）、苋菜红（以苋菜红计）、亮蓝（以亮蓝计）；调味品：铅（以Pb计）、苯甲酸（以苯甲酸计）、山梨酸（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素；速冻面米制品：糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）;食用植物油： 酸值（KOH）、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[α]芘、铅（以Pb计）；饮料：铅(以Pb计）、苯甲酸（以苯甲酸计）、山梨酸（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、亮蓝(以亮蓝计）、柠檬黄(以柠檬黄计）、日落黄(以日落黄计）、胭脂红(以胭脂红计）、苋菜红（以苋菜红计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计）;蛋制品：微生物、糖精钠、苯甲酸（以苯甲酸计）、山梨酸（以山梨酸计）；蜜饯：甲酸（以苯甲酸计）、山梨酸（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、亮蓝(以亮蓝计）、柠檬黄(以柠檬黄计）、日落黄(以日落黄计）、胭脂红(以胭脂红计）、苋菜红（以苋菜红计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌；共抽检21批次产品。