春节将至，为确保消费者的食品安全，近日芦集市场监督管理所对辖区内的小作坊进行了检查。

检查中执法人员把近期申请从事小作坊经营的作为工作重点，认真核查了生产加工场所的卫生情况是否达标，仓库及成品库的布局是否符合相关规定要求，各种原材料的购买是否做好相应记录，防尘、防蝇、防鼠设施是否完善，生产用水及原料是否合格，食品生产人员是否健康等等。针对检查中所发现的问题，执法人员现场责令其整改，并规定整改期限；在其整改结束后再进行复查，经复查合格后，为其办理《安徽省食品小作坊登记证》；保证让每个小作坊都能真正做到“持证上岗”。检查的同时执法人员教育每个小作坊负责人，在生产过程中要严格按照食品小作坊生产规范，把控好生产环节的每一关，保障食品安全，让消费者买的放心。

借此芦集市场监管所提醒广大小作坊工作人员：食品作坊虽然小，安全问题要记牢。人员健康很必要，各种材料要索票。问题食品需下架，产品合格有报告。记录齐全不能少，环境卫生要提高。做到以上这几点，产品质量一定好。