为规范辖区内高速服务区各经营单位的经营行为，提高从业人员食品安全意识，保障过往旅客的饮食安全，杨田市场监管所联合稽查大队对九华山高速服务区中餐饮及食品销售从业人员进行食品安全培训，服务区各部门负责人及服务人员共30人参加了培训。

    培训会上，工作人员重点对食品原材料采购、加工、存放、留样环节进行讲解，并通过案例分析让餐厅员工了解食品添加剂的使用、餐具厨具消毒、凉菜间消毒及注意事项、食品二次污染的防范等内容。在食品销售方面，杨田所工作人员以PPT形式详细讲解了新《食品安全法》，要求员工在采购过程中要抓好商品质量管理，对供应商及其商品进行资质审核，履行进货查验制度，确保食品安全。

    此次培训内容丰富、切合实际，受到高速服务区从业人员的一致好评。