为认真贯彻落实县局夏季食品药品安全专项整治会议精神，强化餐饮经营者食品安全主体责任，苗集所从7月24日起在辖区开展夏季餐饮行业专项整治行动。

 此次行动，重点从餐饮经营场所的环境卫生,食材及辅料购货台账、索票索证,畜禽肉检疫证明，从业人员健康证明，食品添加剂使用，防蝇防虫防鼠措施等方面对餐饮服务单位进行了监督检查。

执法人员对存在的问题，要求经营者首先自查自改，落实食品安全主体责任。对自查不认真、整改不到位且继续从事违法生产经营活动的主体，将依法严肃处理，以确保不断提升餐饮服务水平、规范餐饮单位的经营行为，保障人民群众的饮食安全。