6月3日下午，我市组织45家餐饮与酒店开展“文明餐桌、诚信经营”主题活动。此次活动由市食品药品监督管理局、市消费者权益保护委员会、市文旅体委、市餐饮与酒店行业协会联合举办。

在餐饮与酒店开展“文明餐桌、诚信经营”主题活动，旨在培养和加强餐饮与酒店的诚信意识、法律意识、质量意识、责任意识。通过活动的开展，进一步推动餐饮与酒店行业讲诚信、讲服务，重质量、重责任，切实维护好公众利益，积极营造文明、诚信、守法的食品消费环境。

活动中，市食品药品监督管理局要求各餐饮与酒店既要大力弘扬文明餐饮俭以养德社会美德，又要积极营造诚信守法良好市场经营秩序。既要努力提升餐饮企业规范化管理水平，又要切实落实餐饮企业食品安全主体责任。号召各餐饮与酒店积极主动投入到“文明餐桌、诚信经营”主题活动中来，争当文明、守法、诚信的遵守者、有力的推动者、行业的引领者。

此次活动，与会相关部门先后进行了发言并宣读了《诚信经营倡议书》、《淮北市餐饮与酒店行业自律公约》等。45家企业代表共同宣誓并签字承诺，将始终坚持诚信经营、全力确保食品安全。